El Chivé es una bebida típica del oriente boliviano (zona tropical). Está elaborada a base de harina de yuca (mandioca) es muy nutritiva y refrescante a la vez.
- Se cosecha la yuca, se la pela y se ralla finita.
- Se la deja en un recipiente enlozado fermentar hasta el día siguiente y luego se la extiende al sol, hasta que seque.
- Una vez seca se la cierne y la parte gruesa se la desecha.
- Se la retuesta y se sirve con agua y azúcar
VENTA (Chivé - Comunidad San Roque)
LA PAZ: Precio x Quintal: 550 Bs.
COCHABAMBA: Precio x Quintal: 650 Bs.
DIRECCIÓN: Barrio San Pedro, Av. 9 de Abril (Frente Mecánica OTTO)
Telef. Cel.: 73950867 - 72540013
Guayaramerín - Beni - Bolivia
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