PAICHE - PIARACUCU

El Arapaima Gigas, el pez más grande de agua dulce del mundo puede llegar a medir hasta 3 metros de longitud y pesar hasta 180 kg. Este pez es mejor conocido como:

- Paiche, en Perú y Bolivia

- Pirarucú, en Brasil

- Warapaima, en Colombia

- De-chi, en las Guyanas

El paiche vive en los ríos tranquilos de la cuenca amazónica y aguas con alta densidad de plantas acuáticas y vegetación en la orilla. Se alimenta de una gran diversidad de peces, principalmente la tilapia.

De el se puede aprovechar:

Su carne: es considerada una de las más finas entre los peces amazónicos. También, es muy apreciada por el largo tiempo por el cual se conserva.

Sus escamas: son utilizadas para una variedad de artesanías.

Su lengua: es utilizada, una vez seca, como lija gruesa.

El paiche tiene una gran demanda en el mundo, es por ello que la década pasada, a causa de la pesca indiscriminada, esta especie casi fue dejada en la extinción. Actualmente, el el amazonas se están haciendo grandes esfuerzos para su manejo en cautiverio. Además, se han establecido vedas desde el mes de octubre hasta febrero pero son pobremente respetadas por la poca formalidad y control que existe en la zona. Asimismo, está prohibida la captura de este pez cuando tiene una longitud menor a 1.70 metros.

VENTA POR KILO:
La Paz: 
Precio: 30 Bs. (Pez entero)
             45 Bs. (Bebe lomo)
             40 Bs. (Bebe lomo + Barrigada)
Cochabamba: 
Precio: 40 Bs. (Pez entero)
             50 Bs. (Bebe lomo)
             45 Bs. (Bebe lomo + Barrigada)
Santa Cruz:
Precio: 25 Bs. (Pez entero)
             35 Bs. (Bebe lomo)
             30 Bs. (Bebe lomo + Barrigada)

Distribuidor "El Oriental"

DIRECCIÓN: Barrio San Pedro, Av. 9 de Abril (Frente Mecánica OTTO) Telef. Cel.: 73950867 - 72540013
Guayaramerín - Beni - Bolivia